Якщо просто помити стіни, цвіль у погребі знову з’явиться через деякий час. Але вихід є: необхідно змінити умови, в яких вона живе.
Найбільш ефективний спосіб запобігти появі цвілі в погребі — стежити за тим, щоб усередині приміщення було сухо і чисто, а також підтримувати низький рівень вологості. Потрібно налагодити вентиляцію, нормалізувати вологість й утеплити перекриття.
Як зробити вентиляцію в погребі
Перш за все, слід обладнати правильну вентиляцію. Встановлюють дві труби — витяжну і припливну. Витяжна повинна бути вгорі під стелею, а припливна — приблизно за 50–60 см від підлоги. При цьому бажано розмістити їх одну від одної якнайдалі по діагоналі льоху. Витяжну трубу слід вивести вище гребеня льоху для того, щоб створити стійку тягу.
Самі труби роблять із щільно збитих і підігнаних дощок товщиною 30–40 мм, на них встановлюють засувки, які забезпечують регуляцію повітрообміну і температурно-вологісного режиму. Взимку труби відкривають на короткий час для провітрювання приміщення. Щоб зменшити вологість, можна встановити ящик з деревним вугіллям, сіллю або негашеним вапном.
Утеплення погреба
Слід також звернути увагу на утеплення підлоги, стелі і стін. Наприклад, якщо приміщення над погребом узимку не опалюється, перекриття промерзає і на стелі утворюється іній, а із-за великої вологості може з’явитися цвіль у погребі.
Бажано зробити гідроізоляцію підлоги, щоб уникнути між підлогою, стінами і стелею різниці температур, яка досягає іноді 5–7 градусів, що й викликає випадання конденсату. Найпростіший спосіб — хоча б злегка прикопати на підлозі, якщо вона земляна, поліетиленову плівку.
Як позбутися цвілі в погребі
Підготовка та безпека. Перш ніж іти в «бій», захистіть себе. Спори цвілі летючі й токсичні.
- Одягніть респіратор, гумові рукавички та закритий одяг.
- Винесіть усі продукти, особливо ті, що вже мають ознаки псування.
- Очистьте поверхні: за допомогою металевої щітки видаліть видимий наліт зі стін, полиць та стелі.
Якщо цвіль у погребі з’явилася в той час, коли овочі вже закладені на зберігання, сховище треба обкурити димом від підпаленого вересу. Цю процедуру виконують кожні два тижні.
За давніх часів позбавлялися від цвілі, обкурюючи льох димом осикових дров, а також сухої гречки.
Якщо ділянки плісені невеликі, то можна спробувати обробити їх розчином перекису водню, або столовим оцтом.
До народних засобів боротьби з цвіллю можна також зарахувати мідний купорос, білизну та інші хлоромісткі речовини. Обробку уражених ділянок проводять кілька разів. У деяких випадках допомагає знищити плісень суміш з однієї частини саліцилової кислоти розчиненої у двох частинах уайт-спіриту, і розведеної невеликою кількістю води.
Але спочатку стіни та стелю очищають шпателем і металевою щіткою. Далі ураженні цвіллю місця протирають ганчіркою, змоченою в розчинах соди або господарського мила. Потім стіни миють водою і просушують не менше доби.
Після всіх процедур приміщення необхідно ретельно провітрити. Затим поштукатурити і побілити свіжогашеним вапном.
Як знищити цвіль у погребі перевіреними засобами
Вибір засобу залежить від того, наскільки все серйозно.
| Засіб | Як використовувати | Переваги |
| Мідний купорос | 100–300 г на 10 л води. Обробити стіни щіткою або розпилювачем. | Класика, дуже ефективний проти грибка. |
| Хлорні засоби (Білизна) | Розвести з водою 1:1 або використовувати засіб чистим. | Швидко вбиває спори та відбілює поверхні. |
| Сірчана шашка | Підпалити в порожньому погребі, щільно зачинити двері на 24–48 годин. | Проникає у найдрібніші щілини. Увага: токсично! |
| Оцет або перекис водню | Нанести на уражені ділянки, залишити на кілька годин, змити. | Більш екологічний варіант для легких випадків. |
Як бути з овочами, якщо завелася цвіль в погребі?
Коренеплоди бажано винести з льоху, перебрати, промити і просушити, оскільки вони можуть швидко загнити. При зараженні овочів білою гниллю вони покриваються білим ватоподібним нальотом з великими чорними склероціями. Якщо це зробити неможливо, коренеплоди слід обприскати розчином харчової соди (1 ст. л. на 0,5 л води), у крайньому випадку розчином білизни.
Після провітрювання приміщення на землю в погребі наливають розчин мідного купоросу (25–30 г на 1 л води), дають йому всотатися, а потім засипають тонким шаром вапна.
На землю (підлогу), де будуть зберігатися овочі, насипають шар піску, перемішаний з вапном, товщиною 1,5 см. Пісок і вапно будуть вбирати зайву вологу з льоху і не давати розвиватися грибку.
Шановні читачі, а чого ще боїться цвіль у погребі? Можливо, у вас є власні методи боротьби з нею, то поділіться ними в коментарях.
